賞楓、品蟹、喝湯 霜降的儀式感拉滿了~
“紅葉繽紛晚,黃花爛縵秋”,是霜降特有的美,眼下,遼寧本溪的楓葉進(jìn)入最佳觀賞期。
總臺(tái)記者 胡翔:在遼寧本溪的大冰溝國(guó)家森林公園,溫度已經(jīng)下降到10℃左右,目前,整個(gè)景區(qū)的楓葉基本達(dá)到了最佳的觀賞期。兩側(cè)山上不同顏色的楓葉層層疊疊,組成了一幅絕美的深秋風(fēng)景。
本溪的楓葉除了大眾熟知的三角楓、五角楓、七角楓,更有姿態(tài)妖嬈的九角楓、十一角楓,乃至罕見(jiàn)的十三角楓。在本溪,游客們可以“動(dòng)靜結(jié)合”來(lái)賞楓。如果想安靜欣賞,可以沿著步道上山。兩側(cè)楓葉紅似燃焰、黃若鎏金、橙如晚霞、綠映蒼巒,色彩交織。如果“靜賞”不夠滿足,基于本溪山間地貌,當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)還打造了山地滑車、林間穿梭等豐富的游玩方式,讓游客在山林間體驗(yàn)到更為動(dòng)感的賞楓方式。
游客 霍文君:孩子們玩得都挺開(kāi)心的,可以看到這個(gè)景區(qū)漫山遍野全部都是楓葉,真的像可以教到孩子層林盡染是什么樣的感覺(jué)。
在本溪關(guān)門山國(guó)家森林公園,行走山間,水清景秀,溪水潺潺,瀑布飛濺,每天能吸引兩萬(wàn)余名全國(guó)各地的游客。
關(guān)門山國(guó)家森林公園導(dǎo)游部經(jīng)理 孟曉倩:我們這里的楓葉主要都是槭樹(shù)的一種,顏色就是有黃色、橘色、深紅、淺紅、紫色這些。
據(jù)了解,本溪的森林覆蓋率達(dá)76.31%,其中楓樹(shù)面積占到3.2%,有26.5萬(wàn)畝,這里的楓樹(shù)以“數(shù)量多、品種全、分布廣、色彩艷”而聞名,如今已成為游客們追尋秋韻的熱門之選。
千垛菊海迎霜降
河蟹肥美正當(dāng)時(shí)
自古以來(lái),霜降時(shí)節(jié)人們就有登高、賞菊等傳統(tǒng)習(xí)俗。在江蘇興化,各色菊花正競(jìng)相綻放,而河蟹也陸續(xù)上市。菊海為景,河蟹作陪,游客盡享“賞菊品蟹”的閑適時(shí)光。
這是江蘇興化千垛景區(qū),各色菊花叢生,一片片菊花花海色彩斑斕,游人穿行其間,抓住秋天的尾巴。
游客 王欣:這個(gè)垛子它四面都是環(huán)水的,一塊一塊的,特別有特色,感覺(jué)跟別的景區(qū)都不一樣。
千垛景區(qū)運(yùn)營(yíng)部工作人員郯天杰:今年新增了香菊、波斯菊、格?;ê桶偃站?,希望給游客在視覺(jué)上帶來(lái)一些沖擊。
菊花盛開(kāi)的時(shí)節(jié),也是品嘗河蟹的最佳季節(jié)。目前,興化市63萬(wàn)畝河蟹養(yǎng)殖塘的螃蟹已進(jìn)入豐收季,景區(qū)周邊就有美食品嘗區(qū),游客們?cè)谫p菊的同時(shí),還可以嘗到螃蟹的鮮美。
游客 陳燕萍:沒(méi)想到在興化垛田能一邊看菊花,一邊吃蟹。既飽了眼福,又飽了口福,把霜降的儀式感全拉滿了。
“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”
山藥土雞湯暖胃又暖心
霜降節(jié)氣的到來(lái)意味著氣溫越來(lái)越冷,天氣也越來(lái)越干燥。秋冬交替季節(jié),要注意潤(rùn)燥驅(qū)寒。在湖北利川,當(dāng)山間新鮮出土的紅皮山藥,遇上武陵山區(qū)的散養(yǎng)土雞,一碗咕嘟冒泡的暖湯,成了當(dāng)?shù)厝蓑?qū)散秋寒的滋補(bǔ)佳品。
一大早,湖北利川市團(tuán)堡鎮(zhèn)的山藥地里一派熱鬧景象,居民們正忙著挖特色紅皮山藥。
團(tuán)堡鎮(zhèn)居民 甘繼勛:我們的山藥挖出來(lái),大根的更好,特別是霜降過(guò)后挖的,品質(zhì)還要好,淀粉含量也高,軟糯香甜。
燉一鍋山藥土雞湯,光有好山藥還不夠,武陵山區(qū)散養(yǎng)的土雞是山藥的“黃金搭檔”。
這些在山林里追蟲(chóng)啄食的土雞,肉質(zhì)緊實(shí)還低脂,燉湯最是鮮美。土雞洗凈后斬塊,放入鍋中煸炒,只需撒少許鹽、丟幾片姜片,就能滿屋飄香。
團(tuán)堡鎮(zhèn)居民 劉靜:像一般的雞都要焯水了再來(lái)炒和燉,但是我們利川的跑山雞,本身肉質(zhì)非常緊實(shí),雞味非常濃郁,不用焯水直接炒味道就非常好。
待雞肉炒至金黃,淋上一勺本地產(chǎn)的高粱酒增香,再?zèng)_入滾燙的開(kāi)水,轉(zhuǎn)小火慢燉。
一個(gè)半小時(shí)后,削好皮的山藥下鍋,繼續(xù)燉上30分鐘。掀開(kāi)鍋蓋的瞬間,熱氣裹著鮮香撲面而來(lái):山藥燉得軟糯,土雞酥爛不柴。喝一口湯,暖意入胃,秋燥消散,這便是霜降“滋陰潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)胃”的食補(bǔ)佳品。
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